ขายผ่านแอปเดลิเวอรี่ ต้องบวกราคาเพิ่มเท่าไหร่
ร้านเล็กหลายแห่งเริ่มขายผ่านแอปเดลิเวอรี่ แต่บางร้านพบว่าขายดีขึ้นในแอปแต่กำไรกลับน้อยลง สาเหตุคือไม่ได้บวกค่า GP และต้นทุนพิเศษของช่องทางนี้ไว้ในราคา
ต้องบวกราคาให้สูงพอที่หลังแพลตฟอร์มหักค่า GP และ VAT ของค่า GP แล้ว ร้านยังเหลือกำไรตามที่ตั้งใจ วิธีคิดคือดูว่าร้านเหลือรับกี่เปอร์เซ็นต์ แล้วเอายอดที่อยากให้ร้านเหลือรับหารด้วยสัดส่วนนั้น ตัวเลข GP และ VAT จริงปรับตามแพลตฟอร์มที่ร้านใช้ KitCost มีตัวช่วยคิดราคาในแอปให้ในหน้าผลคำนวณ
ค่า GP คืออะไร
GP คือค่าธรรมเนียมที่แพลตฟอร์มเดลิเวอรี่หักจากยอดขายทุกออเดอร์ โดยทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 20–35% ของราคาที่ลูกค้าจ่าย แต่ละแพลตฟอร์มแตกต่างกัน และอาจมีโปรโมชันที่แพลตฟอร์มดึงค่าใช้จ่ายเพิ่ม ควรเช็กเงื่อนไขของแพลตฟอร์มที่ใช้อยู่ด้วย
ต้นทุนพิเศษที่ต้องบวกเพิ่มในแอปเดลิเวอรี่
- ค่า GP ที่แพลตฟอร์มหัก
- ค่ากล่องพิเศษหรือถุงซีลที่แข็งแรงกว่าปกติ
- ค่าซีลถุงหรืออุปกรณ์ป้องกันของหก
- ของเสียจากการกระแทกระหว่างส่ง เช่น ของเหลวหรือของบอบบาง
- โปรโมชันที่ร้านออกเองเพื่อดึงลูกค้าในแอป
GP มี VAT ของค่า GP ด้วย คิดยังไง
หลายแพลตฟอร์มไม่ได้หักแค่ค่า GP เฉย ๆ แต่คิด VAT ของค่า GP เพิ่มอีก วิธีคิดค่าหักรวมแบบง่ายคือ
- ค่าหักรวม = GP × (1 + VAT ของค่า GP)
- ถ้า GP 30% และมี VAT ของค่า GP 7% ค่าหักรวมโดยประมาณคือ 30 × 1.07 = 32.1%
- แปลว่าร้านจะเหลือรับประมาณ 67.9% ของราคาที่ตั้งในแอป
เมื่อรู้ว่าร้านเหลือรับกี่เปอร์เซ็นต์ ก็คิดราคาในแอปย้อนกลับได้ ถ้าอยากให้ร้านเหลือรับประมาณเท่าไหร่ ให้เอายอดนั้นหารด้วย 0.679
ราคาที่ตั้งในแอปต้องสูงพอที่หลังแพลตฟอร์มหักค่า GP และ VAT ออกแล้ว ร้านยังเหลือกำไรตามที่ตั้งใจ ตัวเลข GP และ VAT จริงปรับตามแพลตฟอร์มที่ร้านใช้อยู่
ให้ KitCost คิดราคาในแอปให้
ไม่ต้องกดเครื่องคิดเลขเอง KitCost มีตัวช่วยคิดราคาเดลิเวอรี่อยู่ในหน้าผลคำนวณแล้ว ทำตามนี้
- กรอกต้นทุนเมนูตามปกติ ทั้งวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ และค่าจิปาถะ
- กดคำนวณราคาขาย
- ในหน้าผลคำนวณ เปิดส่วน ขายในแอปเดลิเวอรี่
- ใส่ค่า GP และ VAT ของค่า GP ตามแพลตฟอร์มที่ใช้
- ดูราคาที่ควรตั้งในแอปและกำไรหลังหัก GP/VAT ของแต่ละระดับราคา
ทำไมราคาในแอปมักต้องสูงกว่าหน้าร้าน
เพราะต้นทุนช่องทางต่างกัน หน้าร้านไม่มีค่า GP และแพ็กเกจมักง่ายกว่า ถ้าตั้งราคาในแอปเท่าหน้าร้าน ทุกออเดอร์จะขาดทุนค่า GP โดยไม่รู้ตัว ลูกค้าส่วนใหญ่เข้าใจว่าราคาเดลิเวอรี่สูงกว่าหน้าร้าน ควรตั้งราคาสองช่องทางต่างกันแค่ไหน อ่านต่อได้ใน ราคาหน้าร้านกับราคาเดลิเวอรี่ ควรตั้งเท่ากันไหม
- รู้ต้นทุนต่อจาน/ต่อชิ้นแบบครบแล้วหรือยัง
- เช็ก % GP ของแพลตฟอร์มที่ใช้แล้วหรือยัง
- บวกค่ากล่องและซีลพิเศษแล้วหรือยัง
- คิดว่าต้องการกำไรสุทธิต่อออเดอร์เท่าไหร่แล้วหรือยัง
- ตั้งราคาในแอปต่างจากหน้าร้านแล้วหรือยัง
คำถามที่พบบ่อย
GP คืออะไร
GP คือค่าธรรมเนียมที่แพลตฟอร์มเดลิเวอรี่หักจากยอดขายทุกออเดอร์ โดยทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 20–35% ของราคาที่ลูกค้าจ่าย แตกต่างกันตามแพลตฟอร์ม
GP กับ VAT ของค่า GP ต่างกันยังไง
หลายแพลตฟอร์มคิด VAT ของค่า GP เพิ่มจากค่า GP อีกที ค่าหักรวม = GP × (1 + VAT ของค่า GP) เช่น GP 30% และ VAT ของค่า GP 7% ค่าหักรวมโดยประมาณคือ 32.1%
ราคาในแอปควรสูงกว่าหน้าร้านไหม
ควร เพราะหน้าร้านไม่มีค่า GP ถ้าตั้งราคาเท่ากัน ทุกออเดอร์ในแอปจะขาดทุนค่า GP โดยไม่รู้ตัว